أقراص الجبنة الحارة الهندية

هذه الاقراص الغنية بالالياف سهلة التحضير وشهية جداً. يمكن اعداد هذه الاقراص مسبقاً وتخزينها في وعاء محكم الاغلاق لعدة ايام. يمكن ان تضعيها كوجبة خفيفة للمدارس ويمكن تناولها كما هي او مع اضافة بعض الصلصات والخضار لاعداد وجبة خفيفة شهية وصحية.

وقت التحضير:

١٠ دقائق

وقت الطهو:

٢٠ دقيقة

المكونات:

- ٢١/٢ ملعقة جبنة مطبوخة مبشورة
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
- ١/٢ كوب دقيق اسمر من المطاحن الكبرى
- ١/٢ ملعقة صغيرة سمسم اسود
- ١/٢ ملعقة صغيرة سمسم ابيض
- ٢ ملعقة صغيرة نخالة قمح
- ملح حسب الرغبة
- ١ ملعقة صغيرة زيت
- دقيق اسمر من المطاحن الكبرى لرق العجين

طريقة التحضير

١ - تخلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء كبير ونضيف الماء بالتدريج لاعداد العجينة.

٢ - تغطى العجين ونضعها جانباً لمدة ١٠ دقائق.

٣ - نقسم العجين الى ٦ قطع متساوية ونرقها باستخدام دقيق المطاحن الكبرى الى شكل دائري رقيق بقطر ١٠سم (٤ انش).

٤ - نحمي مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار خفيفة ونطهو على الجانبين حتى تظهر بقع وردية اللون.

٥ - نستمر بالطهو على نار منخفضة في حين نقوم بالضغط عليها بقطعة شاش مطوية حتى تصبح مقرمشة وبنية اللون على الجانبين.

٦ - نرفع الاقراص عن النار وتوضع جانباً حتى تبرد ثم تخزن في وعاء محكم الاغلاق.

أقراص الجبنة الحارة الهندية

هذه الاقراص الغنية بالالياف سهلة التحضير وشهية جداً. يمكن اعداد هذه الاقراص مسبقاً وتخزينها في وعاء محكم الاغلاق لعدة ايام. يمكن ان تضعيها كوجبة خفيفة للمدارس ويمكن تناولها كما هي او مع اضافة بعض الصلصات والخضار لاعداد وجبة خفيفة شهية وصحية.

وقت التحضير

١٠ دقائق

وقت الخبز

٢٠ دقيقة

المكونات:

- ٢١/٢ ملعقة جبنة مطبوخة مبشورة
- ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
- ١/٢ كوب دقيق اسمر من المطاحن الكبرى
- ١/٢ ملعقة صغيرة سمسم اسود
- ١/٢ ملعقة صغيرة سمسم ابيض
- ٢ ملعقة صغيرة نخالة قمح
- ملح حسب الرغبة
- ١ ملعقة صغيرة زيت
- دقيق اسمر من المطاحن الكبرى لرق العجين

طريقة التحضير

١ - تخلط جميع المكونات مع بعضها في وعاء كبير ونضيف الماء بالتدريج لاعداد العجينة.

٢ - تغطى العجين ونضعها جانباً لمدة ١٠ دقائق.

٣ - نقسم العجين الى ٦ قطع متساوية ونرقها باستخدام دقيق المطاحن الكبرى الى شكل دائري رقيق بقطر ١٠سم (٤ انش).

٤ - نحمي مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار خفيفة ونطهو على الجانبين حتى تظهر بقع وردية اللون.

٥ - نستمر بالطهو على نار منخفضة في حين نقوم بالضغط عليها بقطعة شاش مطوية حتى تصبح مقرمشة وبنية اللون على الجانبين.

٦ - نرفع الاقراص عن النار وتوضع جانباً حتى تبرد ثم تخزن في وعاء محكم الاغلاق.