غراتان البطاطا مع البيض المقلي والسبانخ

وقت التحضير

اقل من ٣٠ دقيقة

وقت الخبز

اقل من ١٠ دقائق

المكونات

- 1ملعقة صغيرة من دقيق المطحان الكبرى متعدد الاستعمالات
- ملح وفلفل محون طازجاً
- شريحة سميكة من غراتان البطاطا
- ٢٥غ زبدة
- ٥٥غ اوراق سبانخ مغسولة
- ١ فص ثوم مقطع
- ١ بيضة
- صلصة رسيستيرشاير سبلاش

طريقة التحضير

١. يخلط كل من دقيق المطاحن الكبرى مع الملح والفلفل ثم نغطي الغراتان بطبقة خفيفة بمزيج الدقيق.

٢. تذوب نصف كمية الزبدة في مقلاة على نارمتوسطة. نضيف الغراتان وتطهى لمدة ٣-٤ دقائق لكل جهة حتى تكتسب لون بني ثم توضع جانبا في طبق.

٣. تطبخ السبانخ مع الثوم لمدة ٣٠-٦٠ ثانية حتى تذبل اوراق السبانخ ثم توضع اعلى الغراتان.

٤. تذوب باقي الزبدة في مقلاة ثم نفقس البيض ونقليه حتى يطهى تماماً. يوضع البيض فوق السبانخ ونضع بعض من صلصة رسيستيرشاير وتقدم فوراً.

غراتان البطاطا مع البيض المقلي والسبانخ

وقت التحضير

اقل من ٣٠ دقيقة

وقت الخبز

اقل من ١٠ دقائق

المكونات

- 1ملعقة صغيرة من دقيق المطحان الكبرى متعدد الاستعمالات
- ملح وفلفل محون طازجاً
- شريحة سميكة من غراتان البطاطا
- ٢٥غ زبدة
- ٥٥غ اوراق سبانخ مغسولة
- ١ فص ثوم مقطع
- ١ بيضة
- صلصة رسيستيرشاير سبلاش

طريقة التحضير

١. يخلط كل من دقيق المطاحن الكبرى مع الملح والفلفل ثم نغطي الغراتان بطبقة خفيفة بمزيج الدقيق.

٢. تذوب نصف كمية الزبدة في مقلاة على نارمتوسطة. نضيف الغراتان وتطهى لمدة ٣-٤ دقائق لكل جهة حتى تكتسب لون بني ثم توضع جانبا في طبق.

٣. تطبخ السبانخ مع الثوم لمدة ٣٠-٦٠ ثانية حتى تذبل اوراق السبانخ ثم توضع اعلى الغراتان.

٤. تذوب باقي الزبدة في مقلاة ثم نفقس البيض ونقليه حتى يطهى تماماً. يوضع البيض فوق السبانخ ونضع بعض من صلصة رسيستيرشاير وتقدم فوراً.