الدجاج بالثوم والفطر وجبنة البارميزان

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الخبز

20 دقيقة

المكونات:

• ٤ صدور دجاج منزوع العظم (مقطعة شرائح رفيعة)
• ٤ ملاعق صغيرة زيت زيتون
• ٨ اونصة فطر مقطع شرائح
• صلصة الثوم (دسم البارميزان)
• ١/٤ كوب زبدة
• ٢ فص ثوم مهروس
• ١ ملعقة صغيرة دقيق المطاحن الكبرى متعدد الإستعمالات
• ١/٢ كوب مرق دجاج
• ١ كوب كريمة الطبخ
• ١/٢ كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ١/٢ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
• ١ كوب سبانخ مفرومة

طريقة التحضير

١. ‫في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون ونطهو الدجاج على نار متوسطة لمد ٣-٥ دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بني ولا يوجد لون زهري في المنتصف.‬

٢. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً، نضع شرائح الفطر وتطهى لدقائق معدودة حتى تصبح طرية ثم نضعها جانباً.

٣. لتحضير الصلصة نضع الزبدة في مقلاة وندعها حتى تذوب ثم نضيف الثوم وتطهى حتى تصبح طرية ثم نضع الطحين حتى يصبح المزيد سميكاً.

٤. نضيف مرق الدجاج وكريمة الطبخ وجبة البارميزان ومسحوق الثوم والفلفل والملح. نضيف السبانخ وتمزج مع بعضها على النار حتى يصبح المزيج سميكا وتذبل السبانخ.

٥. نضيف شرائح الدجاج وشرائح الفطر إلى المزيج وتقدم في طبق مع المعكرونة التي ترغبون بها.

الدجاج بالثوم والفطر وجبنة البارميزان

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الخبز

20 دقيقة

المكونات:

• ٤ صدور دجاج منزوع العظم (مقطعة شرائح رفيعة)
• ٤ ملاعق صغيرة زيت زيتون
• ٨ اونصة فطر مقطع شرائح
• صلصة الثوم (دسم البارميزان)
• ١/٤ كوب زبدة
• ٢ فص ثوم مهروس
• ١ ملعقة صغيرة دقيق المطاحن الكبرى متعدد الإستعمالات
• ١/٢ كوب مرق دجاج
• ١ كوب كريمة الطبخ
• ١/٢ كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ١/٢ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح
• ١ كوب سبانخ مفرومة

طريقة التحضير

١. ‫في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون ونطهو الدجاج على نار متوسطة لمد ٣-٥ دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بني ولا يوجد لون زهري في المنتصف.‬

٢. نرفع الدجاج من المقلاة ونضعه جانباً، نضع شرائح الفطر وتطهى لدقائق معدودة حتى تصبح طرية ثم نضعها جانباً.

٣. لتحضير الصلصة نضع الزبدة في مقلاة وندعها حتى تذوب ثم نضيف الثوم وتطهى حتى تصبح طرية ثم نضع الطحين حتى يصبح المزيد سميكاً.

٤. نضيف مرق الدجاج وكريمة الطبخ وجبة البارميزان ومسحوق الثوم والفلفل والملح. نضيف السبانخ وتمزج مع بعضها على النار حتى يصبح المزيج سميكا وتذبل السبانخ.

٥. نضيف شرائح الدجاج وشرائح الفطر إلى المزيج وتقدم في طبق مع المعكرونة التي ترغبون بها.