زبدة جوز النوكي مع زبدة الميرمية

وقت التحضير

اقل من ٣٠ دقيقة

وقت الخبز

اقل من ١٠ دقائق

المكونات

لزبدة جوز النوكي
- ١٠٠غ جوز
- ٢٠٠غ دقيق المطاحن الكبرى متعدد الاستعمالات
- ٣٠٠غ جوز اليقطين مقشر منزوع البذور مفروم مطهو ومصفى

لزبدة الميرمية
- ١٠٠غ زبدة غير مملحة
- ١ ملعقة صغيرة اوراق ميرمية مع كمية اضافية للتزين
- ملح وفلفل مطحون طازج

طريقة التحضير

١. لتحضير زبدة الكوني نضع الجوز في محضرة طعام وتخفق مع الدقيق وجوز اليقطين.

٢. يقسم الخليط الى ٤ اجزاء وتغمس في دقيق المطاحن الكبرى. يلف كل جزء ليصبح كالنقانق ثم تقطع بطول ٢٫٥سم \ ١انش. تغمس القطع مرة اخرى في دقيق المطاحن الكبرى ثم توضع في قدر مليء بالماء الساخن للطهوها.

٣. بعد دقيقة يجب ان تطفو قطع زبدة جوز الكوني على السطح، ترفع باستخدام ملعقة مخرمة وتوضع جانباً.

٤. لاعداد زبدة المرمية تذوب الزبدة في مقلاة ثم تضاف اوراق الميرمية. نستمر بالقلي لمدة دقيقة حتى تتشرب الاوراق الزبدة ثم نضيف الكوني وتقلب مع بعضها البعض.

٥. تقدم الكوني ساخنة في طبق ويرش عليها ملح وفلفل المطحون طازجاً.

زبدة جوز النوكي مع زبدة الميرمية

وقت التحضير

30 mins

وقت الخبز

10 mins

المكونات

لزبدة جوز النوكي
- ١٠٠غ جوز
- ٢٠٠غ دقيق المطاحن الكبرى متعدد الاستعمالات
- ٣٠٠غ جوز اليقطين مقشر منزوع البذور مفروم مطهو ومصفى

لزبدة الميرمية
- ١٠٠غ زبدة غير مملحة
- ١ ملعقة صغيرة اوراق ميرمية مع كمية اضافية للتزين
- ملح وفلفل مطحون طازج

طريقة التحضير

١. لتحضير زبدة الكوني نضع الجوز في محضرة طعام وتخفق مع الدقيق وجوز اليقطين.

٢. يقسم الخليط الى ٤ اجزاء وتغمس في دقيق المطاحن الكبرى. يلف كل جزء ليصبح كالنقانق ثم تقطع بطول ٢٫٥سم \ ١انش. تغمس القطع مرة اخرى في دقيق المطاحن الكبرى ثم توضع في قدر مليء بالماء الساخن للطهوها.

٣. بعد دقيقة يجب ان تطفو قطع زبدة جوز الكوني على السطح، ترفع باستخدام ملعقة مخرمة وتوضع جانباً.

٤. لاعداد زبدة المرمية تذوب الزبدة في مقلاة ثم تضاف اوراق الميرمية. نستمر بالقلي لمدة دقيقة حتى تتشرب الاوراق الزبدة ثم نضيف الكوني وتقلب مع بعضها البعض.

٥. تقدم الكوني ساخنة في طبق ويرش عليها ملح وفلفل المطحون طازجاً.